هل نأكل الشوكولاتة بالصراصير دون علمنا؟

السياق

جدل كبير أُثِير حول وجود نسبة من الحشرات في بعض المنتجات الغذائية ومنها الشوكولاتة، فبين إثباتٍ ونفيٍ تراوحت ردود الفعل لدى مستخدمي وسائل التواصل الاجتماعي.

وفي تقرير نشرته شبكة سي إن إن أشارت فيه إلى أن إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية FDA تسمح بأن تتضمن الشوكولاتة ما يقارب 60 قطعة من الحشرات لكل 100 جرام، لأنه يستحيل على المزارعين فصل هذه الآفات تمامًا عن الكاكاو خلال مرحلة المعالجة، فتُخْلَط معها.

مدعية أن "الهيئة تسمح بوجود نسبة 4 % من كتلة الشوكولاتة ضمن الصراصير وكذلك تداول عدد كبير من الجمهور أخبارًا تؤكد هذه المعلومة وأخرى مشابهة، لكن موقع الإمارات اليوم وصف ذلك بالادعاءات المضللة.

وقال الموقع في تقرير، إنه عاد إلى الموقع الرسمي لهيئة الغذاء والدواء الأمريكية FDA الذي لم يُشِر ضمن تقاريره إلى أيٍّ من تلك الادعاءات التي تبيَّن انتشارها قبل سنوات على شبكات التواصل الاجتماعي، وتحديدًا في الولايات المتحدة الأمريكية.

وفي وقت سابق اعتبرت المتحدثة الرسمية باسم هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، أن وجود نسبة من الصراصير الصغيرة في الشوكولاتة أمر غير منطقي، وأوضحت أنه ثبت من خلال الفحص أن الحشرات لا تنجذب لحبوب الكاكاو التي تنتج منها الشوكولاتة، مؤكدة على أنه لا أساس لتلك المعلومات من الصحة.

 

"كيلو جرام من الحشرات"

لكن الأمر لم يقف عند الشوكولاتة فقط فبحسب مدونة Scientific American فقد يأكل الإنسان البالغ حوالي كيلوجرام سنويًا من الذباب واليرقات وغيرها من الحشرات على غير علمه.

فيما أكدت المدونة وموقع "آر دي" على أن الأمر لا يستدعي الخوف كما أنها موافق عليها من قِبل هيئة الغذاء والدواء الأمريكية، وذكرت التقرير أنَّ زبدة الفول السوداني يمكن أن تحتوي كميةٌ قدرها نصف كيلو على 136 جزءًا من أجزاء الحشرات.

وتسمح هيئة الغذاء والدواء قانونيًا، بوجود ما يقارب 225 جزءًا من الحشرات، في كل 225 جرامًا من المعكرونة، قبل حظر المنتج من رفوف البقالة، وهذا يعني أن كل جرام من هذا الطبق المفضل لكثيرين حول العالم، قد يحتوي على رأس حشرة أو أحد أطرافها.

 

"القهوة"

ويؤكد التقرير أن كوب القهوة الذي تشربه قد يحتوي على 120 جزءًا حشريًا، مشيرا إلى أن هيئة الغذاء والدواء تسمح بذلك. وكذلك الزبيب وهو العنب المجفف فقط يحتوي كوب واحد منه على حوالي 35 من بُيَوْض ذبابة الفاكهة، و10 حشرات كاملة.

والفطر كذلك قد تحتوي كل علبة على 19 دودة أو 70 قطعة من العثّ، بشكل صغير جدًا وعلى الأغلب لن تلاحظها.

وأيضًا صلصة الطماطم المعلبة؛ إذ قد تحتوي علبه تزن قرابة النصف كيلو على أكثر من 8 من بيوض الذباب، أو على يرقة كاملة.

فيما قد يحتوي كل 250 مل من عصير الفاكهة، على قطع من الحشرات دون أن نلاحظها ونحن نستمتع بكوبنا المفضل وعلى الأغلب تكون من اليرقات والحلزون والعث.

وغالبًا ما تنتشر مثل تلك التقارير لكن نادرًا ما تخرج جهة معنية لتنفي أو تثبت مثل تلك الأبحاث والأخبار.